Обычно посредствам конфигуратора, выполнить публикацию проблематично.
Воспользуемся встроенной 1С утилитой "webinst". Она находится в папке "/opt/1cv8/x86_64/8.3.***/

Подразумевается, что web-сервер apache версии не ниже 2.2 у вас уже установлен.
Переходим в папку и запускаем (без sudo ничего не получится):
sudo ./webinst -publish -apache24 -wsdir odata_iface -dir /var/www/htdocs -connstr "File=/bases1c/example;" -confpath /etc/apache2/conf-enabled/1c.conf

-apache24 - версия apache
-wsdir - имя публикации, по которому потом будем обращаться из браузера
-dir - директория корня web-сервера
-connstr - строка подключения к базе (можно увидеть в нижней части окна входа 1С). Для случая с Postgres это будет "Srvr=localhost;Ref=example;"
-confpath -файл конфигурации apache, куда 1С запишет свои настройки (можно создать свой пустой)

После успешного выполнения, проверяем, что нет ошибок в конфигурации apache:
apache2ctl configtest